(1) סכנות נסתרות של חומרי אריזה
נכון לעכשיו, במדינה שלי מותרים מיכלי מזון וחומרי אריזה רבים, וסוגים שונים של חומרים עשויים להביא לסכנות בטיחותיות שונות. פלסטיק הוא אחד מחומרי אריזת המזון הנפוצים ביותר. הסכנות שלו נובעות בעיקר מהמונומרים והפירוליזטים הרעילים שנותרו במוצר. מוצרי נייר הם גם חומר אריזת מזון מסורתי. חומרי הגלם המשמשים בייצור נייר אריזות מזון עלולים להיות לא נקיים, וייתכנו בעיות זיהום כגון מתכות כבדות, שאריות חומרי הדברה, ואף פסולת נייר ממוחזר כחומרי גלם, הגורמות לשאריות כימיות וזיהום מיקרוביאלי. מוצרי גומי הנפוצים בחומרי אריזת מזון עשויים להיות בעלי סכנות פוטנציאליות ממונומרים מגומי סינטטי או מעזרי עיבוד. בנוסף, יוני מתכת רעילים עלולים לנשור מחומרי אריזה ממתכת, סיליקון דו חמצני עלול להיות מומס מחומרי זכוכית, ותחמוצות מתכת עשויות להיות מומסות גם מגלזורות קרמיות.
(2) הוספה בלתי חוקית של עזרי עיבוד שונים בתהליך הייצור
ייצור לא סדיר של חומרי אריזה או מיכלים הוא גם אחת הסיבות העיקריות לסכנות בטיחות מזון. כיום, רוב חברות המזון אינן מאפשרות לחברות האריזה לסמן את מוצריהן, מה שלא מאפשר לצרכנים לזהות את"מקום המקור" של האריזה. מכיוון שצרכנים אינם יכולים לפקח, חברות מזון מחליטות פעמים רבות לרכוש עזרי עיבוד שונים בהתבסס על העלות נמוכה, מה שגורם לסכנות נסתרות של בטיחות מזון. לדוגמה, פלסטיק הם פולימרים בעלי מולקולריות גבוהה, שנוצרים על ידי פילמור של מונומרים ויוזמים בתנאים מתאימים. על מנת לשפר את ביצועי העיבוד של הפלסטיק ואת ביצועי השימוש של המוצר המוגמר, יש להוסיף לתהליך המוצר המוגמר עזרי עיבוד כגון פלסטיים, חומרים אנטי סטטיים, חומרי החלקה ומייצבי חום. מונומרים מפלסטיק ועזרי עיבוד הם תרכובות נמוכות מולקולריות. בתנאי בינוני וטמפרטורה מסוימים, הם יתמוססו מהפלסטיק ויעברו למזון, ובכך יזהמו את המזון ויגרמו נזק לבריאות האדם.
(3) זיהום אריזה והדפסה
דיו הוא חומר בסיסי הכרחי לאריזה ולהדפסה, והוא גם אחד המקורות העיקריים לזיהום מזון. ישנם שני סוגים של צבעי הדפסה מסורתיים לאריזות: על בסיס שרף ועל בסיס ממס. בעת הדפסה עם שני צבעי דיו אלו, ייווצרו כמה חומרים מזיקים כגון מתכות כבדות, חומרים נדיפים אורגניים ושאריות ממסים.
(4) תקני בדיקת אריזה
לכן, איכות שקיות אריזות המזון בתעשיית האריזות הגמישות, במיוחד האיכות ההיגיינית, קשורה ישירות לבטיחות המזון הארוז. לכן, יש לוודא כי חומרי הגלם והתוספים בהם משתמשים עומדים בדרישות האיכות של מערכת הניהול. יש צורך לשפר וליישם בקפדנות את תקני תעשיית שקיות סרטי האריזה והתקנים הלאומיים, לחזק את הפיקוח והפיקוח על אריזות מזון, למנוע כניסת אריזות מזון לא מוסמכות לשוק, לחזק את ההנהלה ולהבטיח התפתחות בריאה של תעשיית האריזות הגמישות. פריטי בדיקת שקיות סרט בודד של אריזות מזון מחולקים בעיקר לקטגוריות הבאות:
1. המראה נקי מפגמים כגון בועות, נקבים, קווי מים, התפרצויות, פלסטיות לקויה, ובלוקים של עיני הדג.
2. התכונות הפיזיקליות והמכניות כוללות חוזק מתיחה והתארכות בשבירה, המשקפים את יכולת המתיחה של המוצר בזמן השימוש. אם פריט זה אינו מוסמך, שקית אריזת המזון תישבר בקלות ותינזק במהלך השימוש.
3. חוזק מתיחה והתארכות בשבירה, זה משקף את יכולת המוצר לעמוד במתח בזמן השימוש. אם פריט זה אינו מוסמך, שקית אריזת המזון נשברת בקלות וניזוקה במהלך השימוש.
4. תכונות מחסום גז כגון חדירות גז (חדירת חמצן, חדירות לחות, חדירות אוויר).
5. מדד התנגדות שמן, עמידות בחום, עמידות בקור, עמידות בינונית; אינדיקטורים אלה משקפים את האמינות של שקיות אריזות מזון להגנה על האריזה הפנימית.
